お酒のマンツー・マンレッスンやワインイベントを開催中

プランニングオフィス・インフィニットでは、ワイン、日本酒、焼酎、ビールなど、あらゆる酒類のプロデュースを基盤とし、知識や指導方法、マーケティング、サービスなど、これまで培ってきたパイプをもとに、新時代の地域活性化をにらんだ、消費者とのコミュニティー創造をご提案いたします。
1. インフィニット・酒スクール運営
2. 酒関係各種セミナー・自己啓発方法の提案
3. 酒関係企業勉強会
4. 売れる酒商品開発
5. 酒類体験実習の手配
6. 酒販流通関係各種セミナー・勉強会
7. カルチャースクール主宰のオーナー様へのご提案
8. 商品展示会などでの大事なお客様の接待
9. その他・酒関係に関する御相談全てに対応いたします



企業向け出張資格取得講座


一般企業向けにアレンジした出張資格取得講座です。個人で勉強するには限界があります。スタッフ育成に取り組まれている企業様には当方のスタッフが直接御社に出向き、時間を有効に活用しながら資格取得に向けて基本から応用に至るまで、独自の手法による育成カリキュラムとそれに付随する資格取得に至るまで、ご希望のレベルで育成いたします。また、資格試験に合格させるのも大事ではありますが、習得した知識をどのように企業に反映させるかが重要だと考えています。個人の発想力や応用力の活性化は、後に企業力につながるものと確信していますので、その活かし方を底辺に置いた育成プログラムが当校の強みでもあります。どうぞお気軽にご相談ください。

 

酒販企業酒関係各種セミナー

アルコール飲料全てにおいて、カルチャースクールなど各種講座に対応していますので、様々なご要望にお応えいたします。また、資格試験をお考えの場合もご相談に応じます。特にNPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)の指定を受けていますので、ワイン、日本酒、焼酎、ビールなどありとあらゆる酒関係の資格取得をサポートできる独自の体制もございます。



 

自治体主催のカルチャー講座


一般の方々へ楽しむための趣味の講座内容としてレクチャーいたします。カルチャースクール主宰の方々にも、当方の経験豊富な内容から、ビギナーの方々にもわかりやすい講座内容でアレンジいたします。セミナーは基礎知識や比較テイスティング、および各種体験実習などでカリキュラムを構成し、楽しみながら発見をしていただく内容です。(上級者コースをお望みの方にはそのようにセッティングいたします)

 

カルチャースクールの酒関係講座

当校では酒スクールの運営基盤があります。よって、カル
チャースクール主宰の方々には、ターゲットとしている生徒さんに合わせた提案やカリキュラムを組むことができます。開催日程や時間の組み方でお困りの場合は是非ご相談ください。また、当校の講師にはチーズのプロや薬膳中華料理のできる料理人もいますので、酒だけでなく食と健康を意識した講座も設定可能です。



 

あらゆる酒類の官能評価


酒類の官能評価をシートにまとめ、その商品の特性を導き出し、どのような販売戦略をとったら良いかなどの競合企業に負けないご提案をいたします。例えば、まず商品のテイスティングを実施し、その特性や個性を導き出します。そしてどのような提供方法がそのお酒にとって一番良い提供方法なのか(シーン、飲み頃温度、器、料理との相性に至るまで網羅します)を策定し、ターゲットに合わせ、クライアント様の業種業態にピントが合うようにご提案いたします。

 

大事なお客様の接待

販売展示会など大事なお客様の接待には、酒類全般の知識やサービス技術の高さ、及びお客様受けするボキャブラリーが必要です。私どもはフレンチレストランやホテルでの接客経験を活かした木目細かなサービスができますので、そのようなご要望にもお応えできるスタッフをお求めの場合は是非ご相談ください。きっとお役に立てると思います。*依頼事例として、ダイヤモンド販売の企業様から展示会での接客をお願いされている事例がございます。特にワインやチーズのサービスをお任せいただいています。



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